【各生产厂家哪个不是把工坊藏得死死的,怎么可能给我们看?】
【就是就是,怎么有点儿不信呢?】
刘均哈哈一笑:“那是别的工坊,大家都知道地球食品公司主打的就是一个透明化,想看什么都可以,因为他们能经受住考验。”
他对粉丝们招招手:“好了,废话不多说,我带大家进工坊了。”
工坊是个大大的蒙古包样式,入门就是入料口,这里放着一箱箱鱼,都是活蹦乱跳的灵鱼。
灵鱼非常大,少说八九斤,二三十斤,还有上百斤的鱼,全都是活着的,能看到它们在游动吐气。
刘均介绍道:“工坊采用全机械化,只有几个管理人员……”
在他说话的时候,机器人把鱼抓起来,用电给电死,然后放到传送带里,送进机器打理。
打理好后,从另一条传送带送出来,这个时候的鱼只剩鱼身,在经过传送带的时候,清水冲洗。
传送带连接着去骨机,鱼肉送进去骨机后,用高压把鱼身上的肉取下来。
这次出来会有两条传送带,一条放着干净的鱼肉,一条放着鱼头和完整的鱼骨。
鱼肉经过传送带送进鱼丸机,出来后就是一个个鱼丸,一斤鱼丸一次包装,最后传送带送入冷冻箱速冻,速冻好后就可以包装快递了。
鱼头和鱼骨送去鱼汤机,熬成鱼汤。
鱼汤机需要十五分钟才能熬好一锅,为了同步鱼丸机,这边安放了五台鱼汤机。
鱼汤熬好后,大部分鱼骨会化入鱼汤里,所以在包装的时候需要过滤,过滤下来的鱼骨会被粉碎送去养殖场做饲料。