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第168章 探云楼(2 / 2)

店小二一边嘴里说着,掌柜的,注意到这边的情况,连忙叫道,“叶子,别再乱讲!小心董主厨削你!”

店小二叶子连忙对着掌柜的讨饶道,“是是是,掌柜的小的知道错了!”

随后又扭头对李繁花说道,“见笑的客官。”

李繁花摆摆手示意没事,又冲着小二问道,“那赢了你们的是哪家?可方便悄悄与我说一下?”

店小二:“这有什么不方便的?可能随处去问一下,都能打听得到,赢了我们的呀是城南的知云食肆的厨子。”

“不过他家想来还是讨巧了,毕竟整个云梦,打不出第二个比我家厨子做藕汤还要好喝的厨子了。”

李繁花瞧见小二如此推崇自家的藕汤,对藕汤,又期待了几分。

几人谈笑说话之间,终于,一大汤碗藕汤端了上来。

揭开盖子浓郁鲜香的排骨肉味,夹着清香甜美的,熟了的藕的味道,混合在一起,让人的味蕾不自觉的分泌出口水。

李繁花连忙盛了一碗汤到碗里,先仔细的嗅了嗅,又用筷子夹起一块藕尝了起来。

这藕入口即化粉粉的,炖得烂极了,却又牵着剩下的有一些些藕丝。放下偶,李繁花又去尝了一块肉,肉也一样,炖的极是火候,一抿就脱骨了。

李繁花不由得赞叹道:“好汤!这藕也是极好吃的,怪不得云梦以藕闻名天下呢。”

听到李繁花如此夸赞自家的汤,点小二挺了挺胸膛,有一种与荣俱焉的感觉,连忙说道,“我家主厨做了几十年的藕汤了,这一手炖汤的功夫,可谓是出神入化!自然是好吃极了的。”

李繁花认同的说道,“确实,这炖汤的手艺了得,像藕和肉的鲜味结合在了一起!让人闻着都忍不住去添两碗喝一下!”

李繁花喝了这汤以后,对于剩下的菜,更加期待起来,过好在这探云楼上,菜的速度也是极快的。

汤上完之后,很快,其他的菜也都陆陆续续的上齐了。

李繁花又看向小二,极力推荐的,小炒熏肉,和清蒸鱼。

小炒熏肉是用辣椒炒熏制的肉,腊肉黝黑,却又发白,看起来油润水光,听起来有一股烟熏的味道,李繁花怀着探索的心情夹了一块腊肉,尝了一口。

腊肉白的部分放到嘴里很容易就嚼烂了,就像是软烂的油脂,黑的部分却极有嚼劲,甚至有些柴,这两种口感结合在一起,却有些奇妙。

再加上以辣椒炒制,熏肉上面又有些自带的咸味,味道是极为不错的。

宋兰茵看见李繁花这样的表情,连忙夹起一块腊肉吃了起来。

“这肉吃起来感觉好奇特!肥的地方恨不得入口即化,却又一点不油腻,瘦的地方十分的柴,但是也不塞牙!是一种很奇怪的感觉!”

李繁花点点头,“可能是这熏肉的制作过程有些奇特,才造就了这样奇特的口感吧。”

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