除非,宋玉枝准备扩大规模。
这确实是宋玉枝该考虑的问题了。
现今铺子里的大小倒只是小问题,主要是定价问题。
开业之初,宋玉枝为了快速站稳脚跟,把城内中上等生活水平的食客,定为主要目标客户群,一直以来也以“物美价廉、经济实惠”当作经营方针。
宋记现下的生意蒸蒸日上,足以说明宋玉枝一系列的想法没有出错。
但也因为这些个举措,宋玉枝想挤进顶级富客的圈子就有些难了。
即便是当选官家食肆之后,宋记来往的富客依旧不算多。
毕竟富人吃饭还讲究个环境和氛围,宋记的吃食再好,也不可能让他们日日都来跟普通食客,挤在一个大通间里用饭,能偶尔过来点尝尝鲜,都算是赏脸了。
偏偏不挤进顶层的圈子,宋记就不能再更进一步。
挣多少银钱是一方面,另一方面经年累月做没什么难度的家常菜,宋玉枝的技艺容易退步。
就好像上次准备官家食肆的竞选那样。
一道宋玉枝上辈子做熟了的酿豆莛,愣是做了几次才逐渐找回手感。
时间一长,岂不是等同于宋玉枝自废“武功”?
只可惜宋家人都是流放而来,不能去往别地,否则宋玉枝还挺想去别的更大一些的州府,甚至京城去看看的(本章未完,请翻页)
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