更难得的是,这些菜摆放的位置上方,都挂着价钱牌。
肉菜是五文钱一勺,半肉的三文钱一勺,素菜则是两文钱一勺。
一勺刚好够填满餐盘上的一个小格子。
米饭则是餐盘上最大的格子里,两勺差不多二两,也是两文钱。
汤水有冬瓜海带汤、紫菜鸡蛋汤、绿豆汤那些,都是两文钱一碗。
按着宋玉枝从前做盖浇饭的标准,那是一个大荤、一个半荤和一个素菜,盖在米饭上,一碗卖九文钱。
眼下在宋记食府,按着那个标准吃,也只是贵了两文钱而已!
当然各色菜肴和米饭的分量,同盖浇饭相比,都会缩水一些。
终究她现下不是摊贩了,开店的成本比摆摊不知道高了多少倍。
食客们心里都有数,没人说宋玉枝涨价不地道。
反而又有人帮着宋玉枝操心了。
例如那齐掌柜就已经在心里嘀咕:“到底是个少不经事的小娘子,开店跟闹着玩似的。这样位置的铺面,却卖这么便宜的菜,也不怕哪天倒闭……”
当然了,这话他没敢摆在明面上说,(本章未完,请翻页)
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