宋玉枝也不再磨蹭，将袖子卷起，洗了把手就开始熟悉环境。
而赵大娘则手脚麻利地帮着宋玉枝把兔子杀了。
宋玉枝则指点了赵大娘一番，让她把兔子吊起来，把皮毛褪下来。
于她们这样的穷苦人家而言，蚊子再小也是肉，兔肉虽然卖了，但是一点皮毛还能卖十几二十文钱。
后头宋玉枝得到了兔肉，就先把兔肉洗净，去骨切丁，然后在其中加入一些酱油，黄酒、盐，拌匀腌制。
等待腌制的时间里，她把葱姜切片，干红辣椒剪成小段，在锅里烧油。
等油烧热至八成热，宋玉枝把腌制好的兔肉放入锅中翻炒。
没过多久，兔肉里头的水分被煸干，色泽也呈现微黄色。
宋玉枝接着放入姜片和蒜片，翻炒出香味后，再放入花椒、八角和干辣椒等香料，改为小火煸炒。
几样香料，尤其是干辣椒下锅之后，那香味真是噌一下就上来了！
一下子盖过了这后厨里其他吃食！
前头那些个大厨都在忙自己的活计，一个眼神都懒得分给宋玉枝这外来人。
现下闻到这浓烈到有些呛人的香味，他们纷纷侧目。
“这是做的啥？怎么这么香？”
“是啊，香得我（本章未完，请翻页）
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